2021年4月26日，中國廣州——近日，眾多來自土耳其本土的咖啡品牌參加了于廣州金達咖啡飲品城舉辦的“環(huán)球咖啡·匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會，展示了來自土耳其的精品咖啡粉、咖啡機、咖啡飲用器具及咖啡制品。土耳其駐廣州總領事館也特別出席了本次活動并見證了中土咖啡行業(yè)和企業(yè)代表簽署在咖啡進出口交易、咖啡產品銷售等多個方面的戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　中土咖啡行業(yè)互利戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄簽署現(xiàn)場

　　活動現(xiàn)場，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會、普洱咖啡協(xié)會與來自土耳其的伊斯坦布爾谷物豆類油料種子和產品出口商協(xié)會及電氣電子出口商協(xié)會共同簽署了《關于中國——土耳其咖啡行業(yè)互利戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄》，來自土耳其的連鎖冰激凌及咖啡餐飲品牌Mado也與廣州金達食品市場經營管理有限公司及云南國際咖啡交易中心有限公司簽署了推動三方合作與咖啡交易的《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄》，旨在通過中土兩國行業(yè)和企業(yè)的雙重努力，推廣咖啡文化、促進中土咖啡及咖啡產品的交流，進一步帶動“一帶一路”沿線國家和中國市場的經貿互動并促進中土民間及商貿交流活動的持續(xù)開展。

　　現(xiàn)場制作及品嘗土耳其咖啡

　　土耳其咖啡無論在生產或是消費方面都有著悠久得歷史。獨特的口味、殘渣、氣味、制作方法和服務儀式，更使得土耳其咖啡中不僅是一種飲料，而是已經成為了一種注入了人文風情和異域色彩的文化象征。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化被正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。相信來自土耳其的高端和多樣化咖啡產品可以更好地滿足中國消費者對咖啡類產品日益增長的消費需求，并通過這一獨特的文化遺產來更好地促進兩國人民之間的友誼。

　　咖啡作為土耳其最重要的出口力量之一，其得天獨厚的地理位置使土耳其咖啡得以運往世界各地，目前共有超過41家生產土耳其咖啡及其相關產品的公司將其產品出口到全球的35個國家，品類涵蓋咖啡粉、咖啡機、咖啡杯和咖啡飲料，出口總值已高達920萬美元。土耳其咖啡以其極具標志性又獨具特色的沖泡方法而聞名世界，在土耳其，加熱土耳其壺的熱源不是直火而是熱砂，熱砂的優(yōu)勢在于可以確保熱度的均勻。通過在熱砂中移動壺來控制溫度，使水溫緩慢上升來萃取出香醇而濃烈的咖啡。除了特殊的制作方法外，在喝完咖啡后，人們通常還會利用杯底殘留一層咖啡渣來進行一個特殊的占卜儀式，根據咖啡渣的形狀來解答內心的疑問。

　　中土企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議諒解備忘錄

　　在本次活動中展出的四個土耳其咖啡品牌也分別代表了從咖啡粉、咖啡機到咖啡杯、再到咖啡制品四個不同咖啡類別的產品。他們分別是土耳其醇香高品質咖啡粉品牌Kahveci Mehmet Efendi、土耳其本土咖啡機品牌Beko 和 Arzum、具有土耳其特色花紋的瓷器咖啡杯品牌Kütahya porselen以及土耳其的國際知名連鎖餐廳Mado。

　　在過去的十幾年中，中國的咖啡消費市場以年均16%的速度增長，中國消費者們正在不斷探索新的口味和性價比較高的高端咖啡產品。得益于其較高的產能和運輸?shù)膬?yōu)勢，土耳其咖啡擁有獨特的品嘗體驗、優(yōu)質的產品以及廣為大眾接受的價格。我們相信，在未來土耳其咖啡將會為中國咖啡市場帶來更多豐富的品類。同時，中國市場上也將會出現(xiàn)更多來自土耳其的咖啡機，為咖啡愛好者們提供更有趣的咖啡制作體驗以及更別具一格的口感。

　　關于土耳其促進集團（TPG）

　　我們致力于在全球范圍內建立和推廣土耳其的出口部門和產品。土耳其促進集團（TPG）通過展示土耳其出口部門的出口量、出口能力以及成功案例提高了人們對土耳其商品和服務的認知。我們建立和管理全球傳播、廣告、公關、和贊助等活動。總體目標是提高人們對土耳其商品的認知，把控商品的質量，同時促進其多樣性發(fā)展。如果您有興趣，我們期待獲得您的支持，并進一步溝通與合作。

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